Temperar a carne com sal e pimenta.
Cozer as batatas com casca, dentro de uma panela com água.
Refogar os dentes de alho com o creme de culinária, depois de refogados, fritar a carne.
Juntar os cogumelos e deixar cozer até perder a água.
Juntar o vinho e a água, juntamente com os temperos, a colher de mostarda e a massa de tomate.
Quando o molho estiver apurado juntar com muito cuidado o pacote de natas, sempre a mexer para não talhar e logo que ferver apagar o lume.
Depois de as batatas cozidas, tirar a casca.
Noutra frigideira com creme de culinária, refogar os restantes dentes de alho e juntar as batatas.
Deixar fritar e juntar o cubo de caldo de galinha e os restantes temperos. Pode juntar um pouquinho de água para não pegar. Pois as batatas têm que ficar douradinhas.
Pode ainda servir com arroz branco.