Torta com creme de uva

Para a massa:

• 6 ovos
• 200 grs. de açucar
• 180 grs. de farinha
• 1 colher de fermento

Para o recheio:

• 100 ml de natas
• 4 a 5 colheres de doce de uva ou se preferir de outro sabor
• 1 colher de açucar

1. Colocar todos os ingredientes numa taça, deixar para o fim a farinha com a colher de fermento e bater muito bem.
2. Untar uma forma com creme de culinária e papel vegetal.
3. Colocar a massa na forma e levar ao forno durante a 20-25 minutos.
4. Fazer o recheio, bater muito bem.
5. Depois do bolo cozido, enrolar a torta no papel vegetal ou numa toalha húmida, com o devido recheio.

Pudim de iogurte

• 6 iogurtes naturais
• 250 gr de açucar
• 2 pacotes de natas
• 7 folhas de gelatina incolor
• 1 doce de amora

1. Bater as natas com o açucar.
2. Juntar os iogurtes já batidos, depois diluir as folhas de gelatina no leite quente previamente demolhadas em água fria.
3. Vai ao frigorifico. Quando estiver duro por o doce por cima.

Salame de chocolate

• 3 ovos;
• 1 pacote de creme de culinária
• chocolate em pó
• 250 gr de acuçar refinado
• bolacha maria

1. Deixar o creme de culinária fora do frigofírico durante algum tempo, entretanto partir as bolachas aos bocadinhos pequeninos.
2. Juntar o creme de culinária com o chocolate, o açucar e os ovos e mexer com as mãos, depois juntar as bolachas e mexer.
3. Quando tudo tiver junto, dispor a massa em papel de alumínio e formar a forma de salame. O salame tem de ficar todo tapado e vai ao frigorifico de um dia para o outro.
4. Partir com uma faca bem afiada.
5. Se preferir o salame embebido com aguardente, utilizar o papel vegetal em vez do outro.

Douradas

• 8 a 9 fatias de pão de forma
• 3 ovos
• leite q.b.
• 2 colheres de café de sal
• açúcar
• Óleo

1. Mexer com um garfo os ovos, o sal e o leite.
2. Deitar óleo numa frigideira e deixar aquecer, depois de quente mergulhar o pão no recheio em ambos os lados.
3. Fritar o pão dos dois lados e depois polvilhar com açúcar.
4. Quem gostar pode polvilhar com um bocado de canela.

Strogonoff de vaca com batatas salteadas

Para o strogonoff:

• 100 gr de carne de vaca cortada ás tirinhas
• 1 pacote de natas
• 1 colher de mostarda
• 1 lata pequena, de cogumelos laminados
• 3 dentes de alho
• sal, pimenta, colorau q.b.
• 1 folha de louro
• 3 colheres de sopa de massa de tomate
• creme de culinária
• 100 ml de água
• 2 colheres de sopa de vinho branco

Para as batatas:

• 10 batatinhas vermelhas
• creme de culinária
• 4 dentes de alho
• salsa, sal, pimenta q.b.
• 1 cubo de caldo de galinha

1. Temperar a carne com sal e pimenta.
2. Cozer as batatas com casca, dentro de uma panela com água.
3. Refogar os dentes de alho com o creme de culinária, depois de refogados, fritar a carne. 
4. Juntar os cogumelos e deixar cozer até perder a água.
5. Juntar o vinho e a água, juntamente com os temperos, a colher de mostarda e a massa de tomate.
6. Quando o molho estiver apurado juntar com muito cuidado o pacote de natas, sempre a mexer para não talhar e logo que ferver apagar o lume.
7. Depois de as batatas cozidas, tirar a casca.
8. Noutra frigideira com creme de culinária, refogar os restantes dentes de alho e juntar as batatas.
9. Deixar fritar e juntar o cubo de caldo de galinha e os restantes temperos. Pode juntar um pouquinho de água para não pegar. Pois as batatas têm que ficar douradinhas.
10. Pode ainda servir com arroz branco.